婉容的早餐
关键词：婉容,早餐
作者：好孩子儿童资源网
发布时间：2014-08-05
偶读冯玉祥的传记，民国十三年，他的部队进驻北平，将溥仪和他在紫禁城的小朝廷逐出我忽然想起俞平伯在其《杂拌儿》中，有一篇《杂记“储秀宫”》的短文，也是因此事而写成的，俞平伯的这点笔墨，也许是这次驱逐溥仪出宫少见的文学记载了储秀宫，是末代皇后生活起居的重要场所婉容之所以一定要住在这里，除了清代宫廷的规矩外，很显然，还因为老佛爷曾经是这里的主人慈禧是皇后，婉容也是皇后，这种身份的认同，对她来讲非同小可而且，慈禧最初在这座宫里居住时，也不过是咸丰身边一个没有什么身份的嫔，后来竟成为统治全中国的一个极具威权的女人
作为逊帝的妻子，她有所寄托的正是这种对于未来的憧憬但是，末代皇后没想到的是，连这样一个梦也做不成
1924年11月5日，冯玉祥军队的皮靴杂沓的声响，打破了宫墙里的平静北京的初冬，照例是同往常一样地干冷干冷，而小朝廷的上上下下，面对虎视眈眈的兵丁，心更是冷作一团在冯玉祥的自传里，记下他派部将鹿钟麟带兵进宫，与溥仪的谈话场面鹿问：“你到底愿意做平民，愿意做皇帝?若愿做平民，我们有对待平民的办法；若是要做皇帝，我们也有对待皇帝的手段!”溥仪回答：“我自然应该做平民，无奈许多人跟着吃我，他们迫着我在这里，要不然，我早就走了”鹿说：“既是如此，就请你立刻迁出宫去，从此做一个良善平民”于是，限3个小时，宫中各色人等必须撤离紫禁城
仓皇中的婉容几乎来不及收拾，而且在监视之下，只许携带一些必需物品，离开储秀宫由于旧主子走得慌张，接管者未暇顾及，一张这年九月初七的早餐菜谱，仍留在做餐厅用的丽景轩的一个角落里半年以后，俞平伯因公务来到储秀宫，做过一次例行公事的检查，发现了这张单子，写下了《录丽景轩中的一张菜单》，为《杂记“储秀宫”》之五，也是最后一节这份寄生虫式小朝廷的菜谱，让我们能够想象盛世宫廷生活的一面因为辛亥革命以后的优待清廷条例，允许紫禁城内仍维持着前朝的封建统治，所以，娘娘的早餐吃些什么，喝些什么，应该还是沿续着大清帝国的制度，遂多多少少有一点揭开私秘的意义
在这张早餐膳单上，计有菜肴17道(膳役郑大水恭作)：清汤银耳、炉肉熬冬瓜、炒三冬、鸭条烩海参、葛仁烩豆腐、红烧鱼翅、炮羊肉、烩酸菜粉、锅烧茄子、红烧桂鱼、炒黄瓜酱、干炸肉、羊肉血白菜、大豆芽炒各达英、黄焖鸡、摊鸭子、木樨汤，以及热汤面和熏菜两道：酱肘子、熏肝蒸食13种(厨役郑恩福恭作)：猪肉馒首、烙饼、戗面馒首、包金卷、紫米膳、白米膳、小米膳、甜油炸果、咸油炸果、粳米江豆粥、玉米粥、小米粥、香稻米粥
按照近半个世纪以来我们所受到的教育，对婉容这天的这顿早餐，必定是不以为然的但在俞平伯的短文中，对这顿过于丰盛的早餐，不置一词这位出身于名门望族的德清俞氏的后裔，特地把菜单一一抄录下来，未必是要奚落，更不可能是要批判我觉得倒是一份同情，更多的是一种伤感在这篇《杂记“储秀宫”》的散文中，偶然间，也还是能读到作家丝丝的无奈，微微的感慨，小小的惆怅，以及对权力之下那种弱者身不由己的悲痛他特别注意到了寝官角落里，那些剥开未及吃完的柑橘，咬了两口就丢下的苹果，和这份在别人眼里也许不当一回事的菜谱对于那天发生在这座宫殿里的一切，他肯定要琢磨再三，要浮想联翩武人就是武人，军阀从来代表着霸道，让你溥仪走，你就必须立刻从我眼前消失而文人就是文人，悲悯情怀总是油然而生，不能自己环境场面，依然东风，气氛情景，桃花照旧，历史犹如潺潺流水，哪能一下子就切断开来，而不留下任何踪迹呢!但是，恻然心动的他，落笔为文，却仅仅抄录了这份菜单，无一句多余的话赘在后边，这种不言之言，其实更具有震撼力
