单身人士的睡帽
哥本哈根有一条街，名字很奇怪“霍斯肯街”。为什么叫这样的名字，有什么含义？是德语。但是人们在这里冤枉了德文。应该读作HaAuschen，意思是：小房子；这里的这些小屋，在当时和很多年里，几乎和木屋一样大，大概就像我们在市场上搭起的那些一样。有；确实比较大，有窗户，但是窗框是用角片或者尿泡皮镶嵌的。那时候，给所有的房子装玻璃太贵了，但那是很久以前的事了。连我曾祖父说起都叫“从前”。已经几百年了。
来自不来梅和吕贝克的富商在哥本哈根做生意；他们不是自己来，而是发个传呼。这些仆人住在“小屋街”的木棚里，卖啤酒和调味品。德国啤酒真的很好喝。有很多种。不来梅的，普鲁士的，艾姆斯的啤酒——没错，还有不伦瑞克的烈性啤酒。除此之外，还有各种调味品，比如藏红花、八角、生姜，尤其是辣椒；是的，这是这里最有意义的事情。正因为如此，丹麦的这些德国仆人得到了一个名字：胡椒人。这几页必须回老家，不能在这里结婚。这是他们必须遵守的条件。他们中的许多人都很老了。他们必须照顾好自己，照顾好自己的生活，扑灭自己的火，如果有的话。有的成了孤独的老光棍，想法奇怪，习惯古怪。大家都管他们叫未婚男，年龄都相当大了，可以当辣椒男了。你必须对这一切有所了解才能理解这个故事。
大家跟辣椒男开玩笑说，他躺下睡觉的时候应该戴上睡帽，拉下来遮住眼睛：
砍，砍，砍，砍木头，
唉，可怜的单身汉，——
戴着睡帽爬上床，
你必须自己点燃蜡烛！——
对，大家都是这么唱的！每个人都取笑胡椒人和他的睡帽。——正是因为大家对他和他的睡帽了解的如此之少。——唉，谁也不该喝那种睡前酒！这是为什么呢？是的，听着！
在茅屋街的另一边，早些年，街道没有铺石头，人们一脚高一脚低地踩着坑坑洼洼，仿佛走在一条破坑洼洼的路上。很窄，住在那里的人比肩而立，离住在街对面的人那么近。夏天的时候，卜智邦经常从一栋房子骑到另一栋房子，房子里弥漫着胡椒、藏红花和生姜的味道。柜台后面站着几个年轻人。不，大多数都是老人。他们根本不像我们想象的那样戴假发，戴睡帽，穿紧身裤腿裤，穿背心，外套扣得整整齐齐。不，那是我曾祖父的曾祖父穿的。他们把它画成那样。胡椒人买不起肖像。如果有一张他们其中一个人在圣日站在柜台后面或者悠闲地走向教堂的肖像，那真的很值得收藏。帽檐很宽，顶很高，最年轻的小伙子们在帽檐上插上一根羽毛；呢子衬衫外面套着一对压过的亚麻领子，上身紧身，扣子全扣好，外套宽松地盖在上面；裤腿的嘴因为不穿袜子，塞在宽口鞋里。腰带上挂着食物刀和钥匙，没错，甚至还有一把大刀挂在那里防身。那时候普遍使用。老安东，村舍另一边最老的胡椒人，在喜庆的日子里也是这样打扮的。除了他没有大礼帽，而是戴了一顶鸭舌帽。帽子下面有一顶针织帽，真正的睡帽。他习惯了这种睡帽，总是戴着它。他有两顶这样的帽子。应该画的是他这样的人。他瘦得像根杆子，嘴角和眼角都有皱纹。手指和指关节很长；灰色的眉毛，像两个短丛；左眼上方垂着一绺头发，当然不好看，但让他很有辨识度。每个人都知道他来自不来梅，但他并不是真正来自那个地方。他的雇主住在那里。他来自图林根州，来自埃森纳赫，紧挨着沃尔特堡。老安东不怎么谈这个地方，但他更怀念。
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