仙噬九霄

    美食节现场. 作者 刘述贵





　　中新广东网惠州5月3日电(刘述贵 张伟光 李惠敏)5月3日，记者走访广东惠州康帝国际酒店第七届东江客家文化美食节。恰逢五一期间，惠州的市民和中外宾朋云集惠州，品尝当地东江盐焗鸡、西湖东坡肉、客家酿豆腐等多种传统的客家名菜。
　　据悉，5月1日，主题为“感受东江文化，品味客家美食”的第七届“东江客家文化美食节”在惠州康帝国际酒店开幕。
　　据了解，自2006年以来，惠州康帝酒店成功举办了6届东江客家文化美食节，这已成为康帝特色的饮食文化。酒店致力于打造原汁原味的客家风味美食，向外界展示东江客家文化的精华。此次为期一个月的美食节分为三个篇章，即品东江客家美食的美食篇、观龙门农民画展的文化篇、助画协创作基金的公益篇。
　　惠州康帝国际酒店总经理康伟良表示，五星酒店是中外宾客相聚的交流平台，康帝视推广惠州为己任，积极宣传惠州旅游和本地文化，也带动自身发展。酒店一直探索把客家菜与惠州文化相结合，目前康帝在发展全国连锁，今后也将在外地的康帝酒店推广惠州客家美食，让更多宾客领略到惠州的魅力。
　　惠州市旅游局局长黄细花女士表示，惠州是一个风光旖旎的城市，拥有得天独厚的旅游资源，吸引着各地游客来惠州观光。康帝选择在五一节期间举办东江客家文化美食节，不仅挖掘深厚了美食文化内涵，更向八方宾客呈现了惠州的本土文化魅力，为推动城市旅游做出大力的贡献。
　　据悉，美食节期间，客人不仅可以在中餐厅品尝具有本土特色的东江客家美食，还能看到风车、轿子、水桶漏斗、大箩筐、犁耙、大竹帽等各种古朴纯风的农家风情展示品和颇具独特风格的龙门农民画、合箩编织的现场表演。餐厅特设的客家特产展示区，方便旅客购买多种客家特色美食，让下榻宾客既可以亲身体验客家美食，又可现场感受独特韵味东江文化。
来源：广东新闻网
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