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因为前天家里人做的那只甲鱼, 感觉不是很好吃, 有些太腥了, 所以我今天自己动手, 狠下了一番功夫,弄了一锅绝对美味的王八母鸡汤(臭美一下, 我发现我具有顶尖厨师的潜质啊)。
事先现在时空发了个帖子征集了一些杀王八和做王八的方法, 然后又狠下了一番功夫google, 做了如下前期准备:
物料:
王八一只(已经买了),一只还没有下蛋的小母鸡(有人说用老母鸡好, 我没有经验),大约10g的单归(非常重要, 汤的味道靠它), 30g的枸杞(两把左右),板栗1斤, 枸杞1斤,
从事后的经验看, 小鸡不应该切块, 应该整只和王八一起炖, 然后快炖好后, 把鸡取出来,把肉撕成条, 然后再下锅, 估计会更好吃, 可惜,王八已经吃完了。c433878d5cf9size1_w16_h16.png"/>vascript:this.parentNode.style震荡回落。说张树波实习生孙蕾卓珊珊
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