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糯米是伤胃还是养胃？ 糯米是伤胃还是养胃？ 糯米是伤胃还是养胃？
糯米是伤胃还是养胃？老人和糖尿病人能吃吗？今天一次性说清楚
糯米是生活中常见的食材，大家不会陌生，经常被用作粽子、糯米团、糯米糕、汤圆等食物的原材料，吃起来黏黏糯糯的，很受大家青睐。糯米属于杂粮的一种，营养也很丰富，喜欢养生的朋友可以经常食用。
那么老人吃糯米到底是伤胃还是养胃？
我们先来看看糯米的营养成分，糯米是一种有黏性的稻米，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成分，碳水化合物比较高，热量比一般的杂粮要高出很多，被列为营养上品。
对于老年人经常吃糯米是伤胃还是养胃这个话题，建议老人最好不要经常吃，偶尔吃一下就可以了。因为糯米的淀粉构成和普通的杂粮不太一样，糯米中主要以支链淀粉为主，在热的情况下，进入肠胃很好消化，不会给肠胃负担，能起到养胃的作用。但血糖升高的同样很快，会给胰腺器官造成负担，这就是老年人不能多吃糯米的原因。
糖尿病患者能吃糯米吗？
糖尿病患者最好不要吃糯米类食物，因为糯米食物含有大量的淀粉，碳水化合物很高，进入肠胃，会消化很快，血糖升高的速度也同样很快。就会造成血糖难以控制，甚至引发其他危害，反而加重病情。
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