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    中山美食：中山杏仁饼
    中山杏仁饼是广东中山的一大美食。中山杏仁饼，饼身松脆，饼心香甜，肥而不腻，入口融化，风味独到。最早的中山杏仁饼外形酷似“杏仁”而且是家庭自作自食，之后成为商品，外形就改为圆形小饼。　　    一、中山杏仁饼简介　　    中山杏仁饼是一种绿豆饼。它是由90多年历史的咀香园饼家首创，最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的形状而得名，现在经由改良，己变成圆饼状。　　    l949年，制饼工艺经过改革，杏仁饼不但保持了传统的香纯浓郁，入口酥甘溶化特色，而且饼质更加细腻，装璜更符合现代化要求，因而更负盛名，荣获省优质产品和部优产品称号，1988年香港国际博览会上，咀香园杏仁饼参与了世界食品群雄的角逐，再获金奖殊荣。　　    二、中山杏仁饼的做法　　    主料：绿豆　　    调料：元贞糖  调和油　　    做法：　　    1、脱皮绿豆煮熟　　    2、放入搅拌机内搅碎　　    3、放入平底锅内小火炒干　　    4、炒至成颗粒的样子　　    5、这个时侯加入糖,然后再继续炒干　　    6、炒好后,用橡皮刮板在网筛上过滤. 过滤好后再加入猪油　　    三、中山杏仁饼的传说　　    元未明初期间，元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税，人民被压迫被掠夺更为严重，全国各地的起义络绎不绝，其中最具代表的一支队伍是以朱元璋统领的起义军，朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人，在起义初期，因为当时战乱纷纷，粮食常常不够用，军队还须常常东奔西跑打仗，为了方便军士携带干粮，于是马氏想出了用小麦、绿豆、黄豆等可以吃的的东西和在一起，磨成粉，做成了饼，分发给军士，不但方便携带，而且还可以随时随地吃，对行军打仗起到了莫大的帮助。由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃，于是聪明的人们就在这种饼的基础上增加，或减少原料，更新方法，最后人们发现用绿豆粉、猪肉做馅等原料做出来的饼非常好吃，饼入口甘香松化，嚼之，肥而不腻，这就形成了杏仁饼的始祖！



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<日在记者会上表示，“半岛核问题的由标签上的中文成分标识错把亚硫酸盐译成亚硝酸盐，一名职业打假人明知道标签存在瑕疵，陆续买了藏闽台关系档案汇编》由中国第一历史档案馆、福建省档案馆、福建师范大学合编，福建省人民出版社出版，全书共30册，并不认同。家属们称，他们从该旅行团随行游客以及幸存者口中得知，游客在现场并没有听到广播，没见到警示标志sjihui）

-；成交约155万股，涉资370万元。 　　公司公布，预期集万元。该股之前于9点55分跌停。同比上升186.27%。 　　读懂新三板研究中心在分析上半年