远山的呼唤后传
立春遇见了破五,情人节碰上了正月十五,这回儿童节又邂逅了端午。瞄准时机的商家们当然不甘示弱,纷纷打出了系列活动来吸引消费者。这不,广汽丰田俊诚梅江店就趁着如今这特别的日子,举行了以“乐享广丰 粽情你我”为主题的第二届粽子DIY大赛。
早上9点多,工作人员已将包粽子所需的粽叶、糯米、红豆、汤匙、绑线等材料摆上长桌,引得前来参加粽子DIY大赛的家庭跃跃欲试。然而,想要把粽子包得又多又好却不是一件容易的事。在比赛前,商家特意请出了专业大厨为大家演示如何包粽子,在场的参赛者们都上前围观,看得仔细,生怕错过了哪个精彩细节。随后大家便拿起桌上的材料捣鼓起来,作为赛前的预热练习,大家打起了十二分的精神,遇到问题及时找大厨请教,你一言我一语,大厨真可谓忙得不可开交。
随着广丰经理的一声令下,参赛者们迅速在比赛区拿起粽叶,卷叶、装米、扎叶、系绳,不亦乐乎,亦各显神通。短短10分钟,有些参赛者已经包好了二十多个粽子,装了满满一整袋;而有些参赛者只包好了两三个拳头般大小的粽子。最终,规定时间内包得最多最好的三名参赛者获得了大奖。
因为这粽子是包了多少带走多少,所以比赛结束后,大家仍然利用剩下的材料,勤快动起手来。这下,一开始没能参赛的小朋友也跟着凑起了热闹,学大人像模像样地包粽子,从她那洋溢着幸福的表情可以看出,小朋友玩得很开心。
妹子我也手痒痒,亲身尝试了一番如何包粽子,虽说看大厨包得容易,可真到自己弄起来,还真是不简单,应证了那句老话“看着简单做着难”。我先挑好了两片大粽叶,我们知道粽叶是有两面的,大厨告诉我,比较粗糙的一面做里,光滑的一面呈外,这样蒸出来的粽子会更香。
1、先要将粽叶卷成卷,这个可是有技巧的,我发现不能将粽叶抓得太严实,得把两个大拇指分别放在粽叶四分之一处,再将粽叶卷起,到粽叶两端二分之一重合时为最佳;
2、然后用一只手握着卷好的粽叶,另一只手用汤匙装入适量的糯米,稍稍压紧;
3、之后要把粽叶扎好,这可是大工夫,得先用一只手将卷好的粽子撵出一个角,另一只手将上面多出的粽叶压到角的两边,然后再好好包扎;
4、最后用一根细线将扎好的粽子绑起来就OK啦;
5、如果你追求完美,还可以再将多出的粽叶裁减掉,这样看起来就更美观哦。
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