家乡的米线

各地都有特产——有桂林粉，有麻辣烫，有桂花糕……应有尽有，但我还是认为云南的过桥米线最好吃如今随着改革开放，过桥米线也闻名中外了　　
    传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生把这种美味食物取名为“过桥米线”　　

是什么使人们百吃不厌呢？首先，过桥米线的汤说起过桥米线的汤是由鸡肉、猪肉、猪骨头……熬成的味道鲜美、汤汁鲜甜，在熬完汤时在加上菊花、豆坨、葱花……喝一口足以陶醉在这鲜美的汤汁中，让人回味无穷这鸡汤好似一层膜把米线、汤和肉盖在下面为保温作用　
    “啊！真好吃”我大叫起来我大口大口地吃起来，吃到嘴里的米线香香的，让人吃地入了迷，吃了第一口还想吃第二口，吃了第一碗还想吃第二碗碗里的米线很快就被我一扫而光了我喝了一口米线汤，“啊！汤的味道也不错啊！” 我兴奋的喊起来那汤又香又鲜，还有一股说不出的好滋味　 　
    从此，过桥米线成了我爱吃的食物我想你一定很想吃过桥米线吧！那就亲自到重庆去尝一尝，它的美味一定会让你一辈子也忘不了的