我学会了番茄炒鸡蛋

    我一直都有一个愿望，就是学会炒菜正好，今天妈妈买回了番茄，我说：“妈妈，教我做番茄炒鸡蛋吧！”“好啊！”
    按照妈妈说的方法，首先把番茄放在开水里烫了一会儿，再拿出来撕去皮后，放在菜板上便开始切谁知，番茄在菜板上滚来滚去的，好像故意在跟我作对似的我用左手轻轻摁住，心想：“这下你滚不了了吧！”可我正要对它下手时，手又抖起来了，番茄好像在嘲笑我，我气极了，心里又嘀咕起来：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又紧紧地摁住它，这回终于不滚了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的
    其次，我又拿出两个鸡蛋，按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样，从前面破开妈妈说：“蛋要从中间破开一条长口，这样蛋黄和蛋清才容易流出来”我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下，两手掰开蛋壳，蛋清和蛋黄就流进了碗里我向碗里放了一点盐，然后就用筷子轻轻地搅，生怕把蛋液搅出碗外这时，妈妈又告诉我说：“要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出的鸡蛋才又软又好吃”于是，我又使劲地搅了一会儿
    准备工作做好后，把锅放在炉子上，打开天然气开关火苗呼呼地舔着锅底，倒上一些油，看到锅里冒出的缕缕青烟，我有些胆怯了“别怕，胆子大一点，赶快把蛋倒进去”妈妈鼓励我说我小心翼翼地把蛋倒在锅底，只听见吱的一声，吓得我丢下鸡蛋碗便开跑这时，妈妈叫我快拿铲子翻动一下，我又蹑手蹑脚地走过去，拿着铲子不停地翻动着鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟，再放一点盐就可以起锅了我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，呀！味道还不错！
    学了番茄炒鸡蛋后，我感受到：做任何事情，看似简单，要做好很难，今后我还要多实践