小酵素大力量

    酵素非常有营养，是养生佳品假期里，我尝试着做了一次
    需要准备一个较宽的罐子，红糖，厨余（新鲜蔬果垃圾）先把柠檬切下两小片，再把苹果切成小片然后把准备好的红糖撒在瓶子底下，把底填实，再放上两片柠檬一层，再把小片的苹果垫在上面（我是用三片的），接着把水倒进去，最后用一层保鲜膜封住罐口，用绳子系好打结这就算制作完成了
    需要每天都去给它放气，大约一个月后，就可以密封发酵了发酵过程中，经常会发现白色的漂浮物，这是正常的情况，可以不用理会也可以这时加点糖，让它重新发酵其实酵素做出来以后它的颜色跟用什么水果的颜色有很大的关系，我的是苹果加柠檬，所以是土黄色的你的酵素到有白色漂浮物就差不多好了，这时的酵素会有酒味，如果要精细点的话买PH试纸来试试，PH值小于４，才是好酵素
    小酵素，大力量它不仅可以起净化的作用，分解物质，还可以美容，处理伤口……酵素的功能太多啦！最近云南的地震后，报纸上登出“一起做酵素，送给灾区的救援队”这主要是利用酵素的净化作用，一公斤的酵素可以净化一千公斤以上的水！
    科学就是力量，我们要好好学习，创造新的奇迹！