功夫茶

    在爷爷的家乡——广东潮洲，有一个习俗，每一次家里来客人，都要给客人泡功夫茶
    今天，家里又来了两个客人，叔叔连忙拿出茶具，准备泡功夫茶我想：功夫茶到底是什么东西？为什么家里来了客人就要给他们泡功夫茶喝？我要亲眼见识一下！只见那几个茶杯只有乒乓球那么大叔叔先把一包红茶放到大的茶杯里，倒上开水，盖上盖子等上一分钟，等汁出来了，倒到四个小茶杯里，把四个小茶杯依次洗了一边，然后倒掉我很疑惑，为什么叔叔要把泡好的茶倒掉呢？于是就问叔叔，叔叔说：“第一次的茶水是要用来洗杯子的”原来如此！叔叔又重新倒上开水，盖上盖子，把泡好的功夫茶倒入杯子里，只见大人们纷纷拿起杯子，一口就解决了叔叔又把第三次泡好的茶倒入杯中，可我一不留神，叔叔又把茶倒掉了我问叔叔：“叔叔，刚才不是洗过杯子了吗？为什么还要洗杯子呢？”叔叔说：“已经成习惯了”叔叔就这样反复地泡茶一泡就泡了两个小时我想这就是功夫茶吧！
    可是我还是不敢喝功夫茶