家乡的食饼筒

关键词：家乡,食饼筒

        每年端午节，家家户户都要包食饼筒
        你知道食饼筒是怎么包的吗？现在，我就告诉你吧：先把面粉放到盆里，放上水，搅拌好，和成面团，再把面团搅拌成糊状，这可是很难的，水放多了不行，水放少了也不行，揉好了，得放许久，这样，再把面团放在烧烫的平底锅上，用手摊平，一会儿就熟了，成了一张食饼筒皮，再把一张一张熟了的食饼筒皮叠在一起

        吃的时候，拿一张食饼皮摊在桌上，放上预先炒好的青菜、鸡蛋丝、肉丝、豆芽、蒿白等等馅料，把食饼连同放进去的馅料一起卷起来，一头封闭，一头开口

        吃时，还要小心一点，要一手拿上面，一手拿下面这样里面的馅料就不会掉出来了要是不拿好，食饼筒就会破了，里面的馅料就会漏出来，那就倒霉了

        如果把包好的食饼筒放在油锅里炸，黄黄的、脆脆的，真的叫人吃了还想吃

        由于食饼筒里的馅料有各种各样的鲜味所以食饼筒吃起来味道特别好！

        每一次家里吃食饼筒，我都会吃得饱饱的，肚皮涨得大大的，直到下一餐，还是不想吃别的